餐饮业的毛利率通常在30%-70%之间，具体取决于餐厅的类型和经营模式：
快餐和小吃类 ：毛利率较高，可达60%-70%。
中档餐厅 ：毛利率一般在40%-50%。
高档餐厅 ：由于成本较高，毛利率可能在30%-40%。
一般水平 ：50%到60%是正常水平，65%以上被认为是较好的水平。
请注意，这些数据是指导性的，实际情况可能因地区、成本结构、经营策略等因素而有所不同。
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