月柿和脆柿有什么区别
月柿和脆柿实际上是同一种水果的不同称呼，它们的主要区别在于产地和加工方式。以下是它们的主要特点：
1. 产地 ：
月柿，又称恭城月柿，主要产于中国的广西壮族自治区，特别是恭城、平乐、阳朔县一带。
2. 加工方式 ：
月柿在加工过程中，去皮后晒成柿饼，其特点是质软、透明，并且表皮有一层糖分蒸发后形成的白霜，形如一轮明月，因此得名月柿。
3. 口感和营养 ：
月柿的果肉脆嫩、清甜爽口，富含高蛋白质、各种维生素、微量元素、钙、铁等，营养丰富全面。
4. 食用方式 ：
月柿可以生吃，也可以加工成柿饼。生吃时口感脆爽清甜，晒成柿饼后口感甘柔如饴。
总结来说，月柿和脆柿指的是同一种水果，只是名称和加工方法有所不同。它们都拥有美观的果形、鲜艳的色泽、较大的个头、较薄的皮、较多的果肉，且没有果核，口感爽脆、甜而不腻，营养丰富
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