刚买的猪肉怎么洗干净

清洗新购买的猪肉可以遵循以下步骤：

1. 准备一盆淘米水，将猪肉放入淘米水中浸泡5到10分钟，让淘米水中的淀粉帮助吸附表面的油脂和杂质。

2. 取出猪肉，在肉上撒一些盐，并加入适量的小苏打，然后倒入温水进行清洗。注意水温不要太高，以免破坏猪肉的结构。

3. 用手轻轻搓洗猪肉，特别是有血迹和脂肪的地方，以去除脏物和血水。

4. 将猪肉在清水中冲洗干净，可以重复几次，直到水变得清澈。

5. 对于猪肝等内脏，可以先用淡盐、醋混合液浸泡，摘除脏物后，再在淘米水中浸泡，最后用清水冲洗干净。

6. 清洗完毕后，将猪肉表面的水分擦干，可以适当晾干或使用厨房纸巾吸干。

以上步骤可以帮助您有效清洗新购买的猪肉，去除表面的杂质和异味，使其更适合烹饪

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