鸡的祖先是原鸡。原鸡是一种生活在野外的鸟类，学名为Gallus gallus，与家鸡外形相似但体型较小，雄鸡上体多红色，下体黑褐色，雌鸡上体大部分为黑褐色。人类在公元前2000年左右开始将原鸡驯化为家鸡，经过数千年的培育，形成了今天多样化的鸡种。
