把爪捆起来蒸。 蒸螃蟹的方法: 传统的老方法就是使用细线或者皮筋讲螃蟹的脚都给绑起来,其实很多卖蟹的生意人为了防止螃蟹爬行时掉脚也是用这个方法;在蒸...
螃蟹在水里进食。食物是流动水中的浮游生物等等。钳子上的毛是为了在进食的时候方便网住流动水中的食物。 这其实也是一种伪装,当螃蟹趴在水底的时候,用沙...
冬天吃公蟹还是母蟹? 冬天吃公螃蟹,因为十月以后,母蟹的蟹黄开始发硬,而此时公蟹的蟹黄肥美,故有九月团脐,十月尖之说。其中,团脐指的是母蟹,尖脐则...